ALFRED ROİDİ

Chef of the Month

1957 yılında İstanbul Bakırköy'de doğan Alfred Roidi, sırasıyla Cengiz Topel İlköğretim okulu, Saint Benoit Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olduktan sonra, nakliyat sektöründe çalışmaya başlamıştır. Altı sene orta ve üst seviye idarecilik yaptıktan sonra, Albatros şirketini devralmış, ortaklarıyla birlikte Türkiye'nin sayılı nakliyat şirketlerinin arasına sokmuştur. Lise yıllarında, Veliefendi Hipodromunda gişeci olarak çalışırken kurduğu ‘hara kurma’ hayalinin ilk adımını 1988 yılında ‘Kılıçhan’ isimli atı alıp at sahibi olarak atmıştır. 1995 yılında nakliyat sektöründen ayrılıp Roidi Harası’nı kurarak en büyük hayalini gerçekleştirmiştir. Bu kararını başarılarla taçlandırarak Gölgesu, Ebrar, King Bishop, Hostes, Soyfidan gibi atları yetiştirmiş, yetiştirdiği atlar yüzün üstünde yarış kazanmıştır. Ayrıca, yurtdışından ithal edip koştuğu Madam Eli, Ağlayan Kız, Alsem gibi atlarla da büyük başarılar kazanmıştır. Türkiye’nin sayılı yetiştiricilik merkezlerinden biri haline getirdiği harasının kapılarını, 2003 yılında kurduğu restoranla herkese açmıştır. 1983 yılında hayatını Sema Roidi'yle birleştiren Alfred Roidi'nin bu evlilikten bir oğlu olmuştur. 2007 yılında aramızdan ayrılmıştır.